PUKKA tea イギリスのオーガニックハーブティー

Hallo Leute

 

普段ティーバック入りのお茶は飲まないのですが、以前から気になっていたイギリスのオーガニックハーブティーPUKKA(パッカ)を購入♪ 嬉しいコネがあって30%オフで手に入れることができるので美味しかったらリピートしたいなと。

 

古代インドの知恵、アーユルベーダのスペシャリストのセバスチャン・ポール氏によってブレンドされたPUKKAのハーブティー、ギルドオブファインフードが毎年実施しているグレイト・テイスト・アワードを連続で受賞しているそうです。

 

迷ってしまうほど種類も豊富、私は今回人気の5種類の有機ハーブティーが、ひとつの箱で楽しめるKräutertee selektion(有機ハーブティーセレクション)を選びました。(holunderbeere & echinacea, zitrone, ingwer, & manuka honig, night time, drei minze, detox 5種類x4袋入り)

detoxはちょっと癖があるかな〜。私のお気に入りはzitrone, ingwer, & manuka honigです。

 

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PUKKAのハーブティーは何と言ってもパッケージが可愛い♪

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PUKKAのサイトから、ふむふむと共感できたので↓

新鮮な目で周囲を眺めれば、新たな展望が開けてきます。それでもなお、本当に自分が目指しているものを表現することや、自分が目にしていることから本当の学びを得るためには、少し努力を要します。それは大変なことですが、やる価値はあります。

おはなし | ホーム | Pukka Herbs

 

 

Bis dann

お肉料理に飽きたらベトナム料理が1番!

Hallo Leute

 

ハンブルグで美味しいベトナム料理のお店に行って来ました。お肉料理が多いいドイツに住んでいると、さっぱりヘルシーなものが無性に食べたくなる時があります。

そんな時私が瞬時に思いつくのがベトナム料理。

麺類はライスヌードルなのでグルテンフリーだし、フレッシュな野菜たっぷりそしてベジタリアンメニューも豊富♪

私は胃や消化器官を休めるためにお肉やお魚をしばらくお休みする時があって、そんな時はたっぷりフレッシュ野菜をお腹いっぱい食べるのが私の習慣になっています。

そんな時にベトナム料理が無性に食べたくなるんだよね〜。

私は必ずマンゴーサラダとゴイクン(生春巻)を頼みます、もーそれだけで満足かも、笑

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ナッツたっぷりなマンゴーサラダ

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濃厚だけど後味さっぱりなココナッツスープ

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夫はもちろんたっぷりお肉料理、笑

 

旅行中も、色々食べすげて胃を休めたいときはベトナム料理おすすめです。

他にも美味しいベトナム料理のお店はたくさんあるのでちょこちょこ紹介していきたいと思います。

 

Bis dann

 

 

 

 

 

 

米粉 きび粉 大豆粉 Reismehl, Braunhirsemehl, Sojamehl

Hallo Leute

 

グルテンフリーな生活を心がげていきたいので、近所にあるBioスーパーのAlnatula

Reismehl(米粉) Braunhirsemeh(きび粉) Sojamehl(大豆粉)を購入してきました♪

わかりやすく、ざっくりと表にしてみた。

 

カロリー

Brennwert

糖質

Kohlenhydrate

食物繊維

Ballaststoffe

米粉

Reismehl

352 Kcal 74g 2,2g

全粒きび粉

Braunhirsemehl

353 Kcal 64g 13g

大豆粉

Sojamehl

403 Kcal  3g 19g


米粉は、なんといってもグルテンフリー!

小麦粉に比べて油の吸収が少ない!

調理法によってさまざまな食感!あんやスープに加えるととろみがつく。生地に使うと水分を吸ってもっちり。クッキーなどはサクサクに仕上がる。

キメが細かいからふるう必要なし!

www.alnatura.de

 

全粒きび粉、大豆粉はまだ使っていないので後ほど更新予定♪

全てBioでグルテンフリーなので使うのが楽しみ!

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Bis dann

 

 

 

ペディキュアソックス

Hallo Leute 

 

ちょうど1ヶ月前くらいにドイツのドラッグストアのROSSMANで購入した、面白便利グッズの1つ、ペディキュアソックス。

私はヨガインストラクターをしていて、裸足になることが多いいので、定期的に色を変えて楽しんでます♪

私的にローランジの時など、ペディキュアの色がちらっと見えるとテンションが上がるんです♪

 

話は戻って、ペディキュアソックスを今日初めて使ってみました。

じゃじゃーん!

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これ、めちゃくちゃ実用的!!

寒い冬に、ペディキュア塗って乾かして〜と、最低でも1時間弱は裸足でいると、家の中といえど足が冷えて嫌だな〜とよくよく昔から思っていたので、このソックスはトゥーセパレーター(カラー塗ったあと隣同士の指がぶつからないように足の指を開くもの)と靴下が一緒になっていて、足首まで長さがあり冷えから守ってくれる!

この画期的wなペディキュアソックスとっても気に入りました。

日本もたくさんの便利グッズがあるけど、ドイツでもちょくちょく便利グッズ見かけます。これ本当に便利なのか疑いたくなるものも多々ありますがw

 

また新しいものを見つけられるといいな♪

 

Bis dann 

 

my birthday night @HERITAGE

Hallo Leute

 

昨日ドイツに来てから2回目の誕生日を迎えました。パチパチ〜♪

 

バレンタインに引き続き、またまた美味しいDinnerに連れて行ってもらいました。

お店はここ→Heritage Hamburg: Restaurant in St. Georg with Alster Views


 

 

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少し早めに着いたので、barで乾杯♪

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席から見える、アルスター湖

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この1番左のオリーブオイルが香りが良い上にパンとの相性抜群で本当美味しかった!

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フランボワーズムースを使った前菜、最高に美味、そして初めての食感、たまらなく美味しい!

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夫がオーダーしたパンプキンスープも絶品!お皿にちょこんと乗ってるお肉もとろけるうまさだったみたいで、夫は大満足でした。

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私のメインのお魚と

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夫のメインリブアイステーキ、どーん!

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生姜を使ったデザートは、さっぱりしててお腹いっぱいでもペロリと完食♪

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最後にはサプライズでお店からバースデイプレートを頂きました♪

 

美味しいものを、素敵な場所で夜景を見ながら大好きな人と頂くのは最高の幸せでした♡

 

Biss dann 

 

 

 

 

 

 

HELLO NATUREのKOKOSÖLシャンプー

Hallo Leute

 

先週の金曜から使いはじめている、"HELLO NATURE"というBioブランドのShampooとSpülung(コンディショナー)、今回選んだのはKOKOSÖL(ココナッツオイル)。

他にも、Marula oil、Black caviar、Cannabis oilがあります。

詳細はこちら↓(英語)

http://hellonature.eu/en/ 

 

私の行きつけドラッグストアwのROSSMANで購入しました。300mlで各€3弱くらいだったかな。。。(約¥390)Bioの割にかなりお手頃だと思いませんか?

 

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Bioのシャンプーって泡立ちがいまいちってよく聞くし、以前オーストラリア🇦🇺に住んでる頃にオーガニックのものを使った時に、確かに泡立ちが悪かった記憶があります。

こちらの、"HELLO NATURE"のシャンプーは泡立ちなかなかいいです!

なんとなくですが、初日より数日経ってからの方が、髪の毛がこのシャンプーを受け入れたw?慣れたw?ような感覚があって、ますます泡立ちが良くなりました。

ちなみにこのシャンプーは、皮膚科学的にテスト済み、成分の94.5%は天然由来なんだそうです。

ドイツ語では、

Dermatologisch getestet, 86.5% natürliche Inhaltsstoffe.

英語では、

Dermatologically tested, 86,5% of the ingredients are of natural origin.

(皮膚科学的にテスト済み、成分の86.5%は天然由来である。)

 

もともとドイツのBioコスメなど、日本で購入するより確実に安いですが、300mlで€3しないのは普段使いにもいいし、お土産にもいいんじゃないかなと♪

次はMurula oilのShampooとSpülung(コンディショナー)を使ってみたいな。

 

Bis dann

Happy Valentine's Day お鮨をいただきに HENSSLER & HENSSLER

Hallo Leute

 

2月14日はHappy Valentine's Day、ウチの旦那さんは出張で私は一人ぼっち。。。

 

でもでも、「ちゃんと考えてあるからね」と旦那さんが言っていたので、私はお家でYogaのお仕事の準備をしながらゆーっくり過していました。

 

何度も何度も旦那さんからメールに、「なにか届いた?」「チャイムが鳴るかもしれないから、リビングにいてね」など、確実に、あ、何かが私宛てに届くのね、笑。

 

そしてお昼過ぎ頃に、待ってました〜、ピンポーンっ♪

 

いつものDHLのおっちゃんが届けてくれた箱の中には、旦那さんからの花束とお手紙。

 f:id:rosefuledition:20180222050757j:image毎日一緒に居るけど、少し離れてお手紙を貰うとなんかジーンときちゃいました。

いつもありがとう。

 

翌日、出張から帰ってきた旦那さん、お鮨が食べたいという私のリクエストで、HENSSLER & HENSSLERへ連れて行ってくれました。

www.hensslerhenssler.de

 

私はSAKE Warm(熱燗)と一緒にこちらをオーダー

f:id:rosefuledition:20180222050823j:imageHENSSLER SUSHI-SASHIMI MIX LARGE  Inside-out Maki, Sashimi, Nigiri

鮪、サーモン、聞き取れなかった白身魚のお刺身と(笑)、海老、鮪、サーモンの握り、これまた聞き取れなかった(笑)白味魚のフライの照焼きソースロール。

とってもフレンドリーな店員さんが丁寧にお料理の説明をしてくれて、海老は「Ebi」って言っていました、笑。

 f:id:rosefuledition:20180222050846j:imageこちらは旦那さんがオーダーしたRIB EYE “DRY AGED”です。

写真だと焦げてるようにに見えるのですが、いい感じにグリルされてて旦那さんは、ここ最近食べたステーキで一番だと!美味しいと大満足。

 

こちらのレストランのシェフ、Steffen Henssler – Wikipediaさん、昔宝くじで当てた44,000 German marks(約300万円)でLAにあるSushi Academyへ入学、成績トップで卒業し、ドイツ人で初の"Professional Sushi Chef"になられたそうです。

お店には、彼が出版した本もぎっしり並べてありました。

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ハンブルグには他にもお鮨の食べれるお店はいくつかあるようなので、色々試してみたいな♪

 

Bis dann