暑いぃ夏にはお野菜たっぷりお蕎麦で冷んやり♪
Hallo Leute
今年のハンブルグは
とにかく暑い!
ここ最近は毎日30度超え
去年は、海で泳ぐなんて
考えられないほど寒いし
雨ばっかりで天気悪い毎日でした。
私は30度超えでも
幸せですw
なんせ夏が好きだから♡
真夏日大歓迎♪
基本ドイツの夏は
こんなに暑くならないので
暑い日は扇風機で乗り越えますw
うちのキッチンは夕方から
直射日光が当たるので
とっても暑くって
火を使う料理なんてすると
も〜汗だくw
なので、最近ハマっているのが
お野菜たっぷりのお蕎麦♡
ナスはレンジで4分くらいチンして
トマト、キュウリ、ネギを適当に刻み
これを全部まとめてボウルに入れて
ごま油、ゆずポン、麺つゆ、おろし生姜で味付けて
冷蔵庫で冷やします。
茹でてしっかり冷水を通したお蕎麦の上に
たっぷりのパクチーと煎って胡麻をかけて
で、き、あ、が、り♡
簡単美味しいヘルシーで
ここ最近よく作ってます。
ドイツ人の夫も、
『体がクールダウンして美味しくていいね♪』
と、気に入ってくれています。
他にも火をなるべく使わない料理を
開発せねばっ♪
Bis dann